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抹茶と白あんのマーブルケーキ

2006
02/27
*Mon*
CATEGORY : お菓子
greenteamarbul1.jpg

greenteamarbul2.jpg

先日買ったたかこさんの本を見たときから、
絶対に食べたいっっと思った抹茶と白あんのマーブルケーキです。
抹茶・小豆大好きな私ですが、実は白あんも大好き。
大判焼きも黒あんより白あんのほうが好きなくらい♪
抹茶と白あん入りの生地を交互に入れることでマーブル模様(ホルスタイン柄?)が出るはずなんだけど、
上手く出なくて2つに分かれてしまったかも…
このケーキもきっと1日置いたほうが美味しくなるんだと思うのだけど、
今日もやっぱりホカホカを食べてしまいました。
白あんの味はあまり感じないけど、しっとりしてるような気がします。

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