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明太子&ポテトマフィン ときのこのキッシュ

2010
11/16
*Tue*
CATEGORY : パン | THEME : 手作りパン | GENRE : 趣味・実用
いつも甘いマフィンばかりなので、
今回はお食事系マフィン。
明太子とじゃがいも入りのマフィン。
potatomuffin101115.jpg
potatomuffin101115_2.jpg
明太子の粒粒が見えるかな?
じゃがいもはすりおろして加えているので、形は見つけられないの…
potatomuffin101115_3.jpg
焼きたてはふわっふわ~
少しもちっとしているのはじゃがいものせいかな?

そしてキッシュ。
具材のメインはきのこ(しめじ、エリンギ、しいたけ)、
冷蔵庫に残っていた小松菜と人参も彩として加えました。
kinokokissyu101115.jpg
2人で食べるので小さな12cmのタルト型で焼いています。
タルト台はフープロで作ったので簡単、あっという間♪
kinokokissyu101115_2.jpg
タルト、大好きなのに、
結構重いので我慢することが多いけど、
ケーキじゃないと言うだけで随分罪悪感がなくなる感じ?

どちらも食事代わりにいただけます^^
ちなみに…
マフィンとキッシュ、
パンに入るかどうかわからないけど、
お菓子ではない粉モノとして、
カテゴリはパンにいれました。

COMMENT

美味しそう~~。近くに住んでないのが悔しいぐらいです。
今度はまた千葉に引っ越してきて~~なんて^^;

キッシュは時々焼きますよ。
卵たっぷりにしますが・・・
美味しいですよね♪
2010/11/17(水) 07:04:30 | URL | misako #- [Edit
misakoさん
misakoさん
ここのところ消費が追いつかないくらいパンやお菓子を焼いていて…^^;
本当にお近くだったらな~
でも、迷惑かも^^;
misakoさんのマフィンと交換も楽しいでしょうね♪

キッシュ、パイ生地作るのが億劫だったのだけど、
大きな容量のフープロがうちに来てからはラクラク~♪
食べすぎには注意ですけどね^^;
2010/11/18(木) 12:41:12 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit

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