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自家製酵母パン~全粒粉パンでサンドイッチ

2010
07/28
*Wed*
CATEGORY : 自家製酵母 | THEME : 手作りパン | GENRE : 趣味・実用
久々に自家製酵母を起こしました^^
やっとやっと懐かしい手触りのパン生地に触ることができる♪
でも、こう暑いと何にも食べたいパンが思い浮かばなかったので^^;
(食べること目的ではなく、作ることが目的になってる感じ^^;)
成形が楽な食パンに。
全粒粉入りのお気に入りの食パン♪
koubo_100727zenryuko.jpg
ちょっと前、ドライイーストで作った角食が、
この暑さのせいか過発酵になったようでうまく膨らまず、
ガッカリ…だったので余計嬉しい^^
今朝はこのパンでサンドイッチの朝ごはん。
koubo_100728kinpirasando1.jpg
昨晩作ったきんぴらごぼうを挟んでます。
焼いたカリカリべーコンを一緒に挟むこともあるんだけど、
今日はきんぴらに豚肉が入っているのでベーコンは無し。
カロリーは気になるけど、
マヨネーズを絞って七味もパパッと。
koubo_100727kinpirasand2.jpg

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