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ティラミス風ロールケーキ

2010
02/06
*Sat*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
久し振りにケーキを作りました。
ダンナ様の誕生日だったからです(笑)
と言ってもあらたまったバースディケーキではないですが。

いつもはダンナ様の好きなレアチーズケーキやヨーグルトケーキなのだけど、
私の気分がティラミスだったので(爆)
ココアロールをティラミス風に。
cocoaroll100206_2.jpg

コーヒーシロップをしみ込ませたココア生地のスポンジに
マスカルポーネチーズと生クリームをホイップしたクリームを巻き込んだシンプルなもの。
トッピングにコーヒーチョコを乗っけて。
バターも使わないし、少しはカロリーダウン?(…でもないかな^^;)
たかこさんレシピを参考にしています。

cocoaroll100206.jpg
ロールケーキはカットしてペーパーで挟んで冷蔵庫に入れておけば、
毎回カットする手間も省けてラクチン♪
いつでも食べたくなった時に食べられますね^^

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