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湯種パンと紅茶ゼリー

2009
08/13
*Thu*
CATEGORY : パン | THEME : 手作りパン | GENRE : 趣味・実用
角食が上手に焼けなくて、何度もリベンジ。
やっとカクっと焼けるようになりました^^;
kakusyoku0805.jpg
なんでもない食パンなんだけど、
自分で作ったと思うからかやっぱり買ってきたものとは全然違う、と思います…
(って言うか、食パンはもう何年も買って食べていないかも^^;)
今のお気に入りは湯種パンの素を使ったパン。
もっちりしっとりふんわりが長続きするのです。
自分で湯種を作って作る湯種パンのレシピもあるので、
今度はそれにも挑戦してみたいな。

↓はある日のなんてことない朝ごパン。
kakusyoku0805_2.jpg
小さな器のジャムはこの前山形で買ってきたさくらんぼジャム♪
さくらんぼ狩りには間に合わなかったので、
せめてジャムを・・・とラフランスジャムと一緒に買ってきたもの。
どちらもとっても美味しいのです~ちなみにコチラのジャムです。→
それから相変わらずのぷるるんデザート。
紅茶のゼリーです。
teajelly0808.jpg
あっさりしたものが食べたかったので、
甘みをつけずに紅茶ゼリーを作り、
ミルクシロップとレモンシロップを作ってかけてみました。
ミルクシロップは生クリームと練乳で柔らかな甘み。
レモンシロップは酸味がきつめできりっとしています。
teajelly0808_2.jpg
このシロップ、栗原さんの抹茶プリンのソースっぽくできました♪
でも、見た目にはクラッシュゼリーにしてシロップを掛けたほうが良かったかも^^;

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