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プレーンベーグル

2009
04/10
*Fri*
私が使っているパン捏ね器、
60Hz専用って書いてあるけど、動くからダイジョウブかな?と使ってみたのだけど、
回転数がやっぱり違うよう…捏ね上がりが甘いような。
そのせいかどうか、昨日は胚芽角食が膨らまない失敗(><)
強力粉が残り少なくなってきたというのに…

今日は緑渦巻というベーグル用の粉が残っていたので、
久々にパネトーネマザー酵母でベーグルを^^
ちょうど10時に焼きあがったので、
思わず10時のTea Timeにしちゃいました^^;
bagle0410.jpg
ずんぐりむっくりなベーグル^^;
先日食べたB&Bのベーグルサンドが美味しかったので、
まねっこしたかったのだけど、
私の作るベーグルはモチモチした感じ。
サンドするのは焼きたてのお楽しみ、チョコレート
bagle0410_2.jpg
スライスしたアツアツのベーグルに板チョコを挟んでちょっと待つと…
bagle0410_3.jpg
チョコがトロ~リ
美味しくぺろりといただきました^^

COMMENT

No title
このベーグルのとろけるチョコはいけない~
目の毒です~
2009/04/10(金) 19:55:55 | URL | くっく #- [Edit
くっくさん
くっくさん
こういうお楽しみがあるから、
パンを焼くのは止められない~^^
2009/04/11(土) 17:43:40 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2009/04/13(月) 13:44:41 | | - # [Edit
鍵コメさん
鍵コメさん
プレーンなパンだけは焼き始めています。
節約になってはいないのですが^^;
もう少し余裕ができてきたら、
お惣菜パンやSWEETパンも焼きたいな~
板チョコ、硬いままパクッと食べるのも美味しいのですよ^^
2009/04/13(月) 16:19:34 | URL | きのぴと #- [Edit

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