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自家製酵母パン~雑穀入りミニ食パン&アーモンドクリームロール

2009
01/07
*Wed*
CATEGORY : 自家製酵母 | THEME : 手作りパン | GENRE : 趣味・実用
今年の焼き始めは黒豆パン、
でしたがなんだかふくらみが悪くて大失敗(><)
子供達に送る荷物に入れてあげられませんでした…

やっぱりせっせと使ってあげなくちゃ、
酵母も元気になれないんだ、とまたいつものようにパンをこねこねしています。
今日は雑穀入りミニ食パンを。
koubo_zakkoku0107_1.jpg
シードミックスを練りこんでいます。
koubo_zakkoku0107_2.jpg
ふわふわに焼けました。
ちょっと粒々が分かりにくいかな?
プチプチした食感がお気に入り。

こちらはちょっと前に焼いたアーモンドクリームロール。
koubo_almondcream0106.jpg
トッピングのスライスアーモンドがなかったのでちょっと淋しい感じ。
でも、リッチでおいしいSWEETパンです。

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