自家製酵母パン〜雑穀入りミニ食パン＆アーモンドクリームロール

今年の焼き始めは黒豆パン、
でしたがなんだかふくらみが悪くて大失敗(><)
子供達に送る荷物に入れてあげられませんでした…

やっぱりせっせと使ってあげなくちゃ、
酵母も元気になれないんだ、とまたいつものようにパンをこねこねしています。
今日は雑穀入りミニ食パンを。

シードミックスを練りこんでいます。

ふわふわに焼けました。
ちょっと粒々が分かりにくいかな？
プチプチした食感がお気に入り。

こちらはちょっと前に焼いたアーモンドクリームロール。

トッピングのスライスアーモンドがなかったのでちょっと淋しい感じ。
でも、リッチでおいしいSWEETパンです。