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ミニミニバナナマフィン

2008
11/28
*Fri*
CATEGORY : 自家製酵母 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
熟したバナナを使って今回はバナナマフィン。
koubo_minibananamuffin1128_2.jpg
koubo_minibananamuffin1128_1.jpg
可愛い小さなマフィン型でミニミニマフィン♪
大きさは大体普通サイズの1/3くらいかな?
パクリと一口でも食べられちゃう大きさ。
バナナは生地の中にちぎって放り込み、
泡立て器でぐるぐるっとかき混ぜただけなので…
koubo_minibananamuffin1128_3.jpg
所々にきらきらっとバナナの果肉が覗いています。
室温が下がってきたせいか、
元種があまりふっくらしていなかったので心配だったのだけど、
こんなにふんわり大きく膨らんでびっくり~
少しずつでも使い続けていくほうが酵母も元気を保ってくれるみたいですね。
koubo_minibananamuffin1128_4.jpg

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