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栗の渋皮煮

2008
10/16
*Thu*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
ダンナ様の会社の人と、母から栗のお裾分けをいただきました。
一度作ってみたかった渋皮煮、
母にも『難しいよ…』といわれたのだけど、
あまりたくさんではなかったので初挑戦。
渋皮まで剥いてしまったり、失敗もあったのだけど、
何とか完成~
malon1017.jpg
甘みを抑えて、ちょっと入れたブランデーがふんわりいい感じ^^
ケーキのような華やかさはないけど、
秋を感じる美味しいSWEETSにニッコリ。


COMMENT

秋ですね~
おいしそうな 渋皮煮
とても初めてには見えないわ~~

私も栗の何かが食べたい 作りたい!
でもことしはまだどこからも来ない
自分で買ってまでは なかなか しないのよね(笑)
2008/10/20(月) 14:09:24 | URL | くっく #- [Edit
くっくさん
くっくさん
せっかちで几帳面じゃない私には不向きかも^^;
割れちゃったものも結構あるんですよ^^;
本当はこれでケーキを作りたいのだけど…
その前に食べてなくなるかな~
2008/10/20(月) 18:47:15 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit

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