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ベリーのレアチーズケーキ

2008
09/18
*Thu*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
先日CUOCAさんであった無料のミニ講習会。
レアチーズケーキのレシピはいろいろ持っているのだけど、
パンのお粉も買いたいし、と時間を合わせて出かけてきました。

教えていただいたのはムースフィルムに入れて固めたベリーのレアチーズケーキ。
中には冷凍ミックスベリーを解凍していれてあります。
ちょっとしたコツを教えていただいて、
今までとは一味違うプロの味?!
私は角型に大きく固めてカットしていただく方法で作りました。
berrycheesecake0917.jpg
レアチーズ大好きなダンナ様も大喜び。
はしたなくお皿のソースまで舐めていました…

写真の腕は完全に長男君に負けてます

COMMENT

きれい♪
食べるのがもったいないくらい、きれいなケーキですね。お皿を舐めたご主人、よっぽど美味しかったんだわ(笑)嬉しいですね。

ここは、長男君は見られているのかな?
俄然やる気が出てるかも。
2008/09/18(木) 19:11:18 | URL | はにー・BEE #GpJA0K56 [Edit
クオカさんのミニ講習会って、予約とか無しで参加できるのでしょうか?
ちょっとしたコツを教えてもらって一味違うプロの味・・・・
いいな、いいな・・・・
そしてプロの味のレアチーズケーキ、食べたいな♪
だんな様にお皿のソースまで舐めていただけるなんて・・・
作った甲非があるというものですね~
うちのオットは甘いもの殆ど食べないのですが
そういえば、去年のクリスマスに作ったレアチーズケーキは
珍しく「また作って~」なんて言っていたっけ。
今日は、お友達の妹さんが彼氏のバースデーに
彼が一番好きなレアチーズケーキを作ったって話を
聞いてきたばかり。
男の人ってみんなレアチーズケーキが好きなのかしら?
2008/09/18(木) 22:55:22 | URL | Misha #QdAvwhoE [Edit
はにーさん
はにーさん
長男君に負けていられない!と頑張ってみました^^;
パッチワークもだけど、こんなお菓子を習うのも楽しい^^
CUOCAさんのミニレッスンは高松のほうがたくさん参加されてたような…
長男君は母がこんな場所を持っているのは知っているけど、
アドレスは知らないので多分見ていないと思います^^;
2008/09/19(金) 15:23:13 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit
Mishaさん
Mishaさん
CUOCAさんのミニレッスンは予約無しの無料の講習会です。
デモンストレーションを見て、
試食をいただいて終わりの30分の本当のミニレッスン。
予約して参加料をお支払いしてのレッスンもあるのだけど、
そちらはなかなか時間が合わず参加したことはありません^^;
でも、ミニレッスンでできるようなお手軽なSWEETS作りが私には合っているのかも。
そうそう、私は絶対にベイクド派なんだけど
(もちろんレアチーズも好きだけど)、
我が家の男性陣もレアチーズケーキのほうが人気でした。
2008/09/19(金) 15:27:51 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit
プロみたいだよ
ムースフィルム? 何々?
この間 きのぴとさんに連れて行ってもらって
【講習会】っての見て私も興味持ってたの~
いいなぁ~~~
いける距離で・・・

私もレアチーズ派かなぁ~
とろふわがすき
2008/09/19(金) 19:42:37 | URL | くっく #- [Edit
くっくさん
くっくさん
レスが遅くなってゴメンネ~v-356
CUOCAさんのミニレッスン、
月に2回くらいあるので、
もし都合が合えばそれに合わせて来れるといいね。
この間の時間だったら帰りの時間も心配せずに参加できるよ^^
ムースフィルムはクルセルのプラスチック版みたいなの。
なくてもできるんだけど、
そっちのほうがよりプロっぽい出来上がりでした~
2008/09/22(月) 15:00:19 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit

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