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自家製酵母お菓子~チーズクラッカー

2008
06/09
*Mon*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
自家製酵母で作るお菓子、
パンと同じように何かしらDYやBPと違った感じにできるのが楽しい。
今日は初めて甘くないお菓子。
チーズクラッカーです。
発酵(休ませる)時間は1時間程度で大丈夫、とありますが、
伸ばしてペタンコの生地を見ると一抹の不安も…
koubo_cheesecraker.jpg

ちゃんと膨らんで焼きあがりました。
カリッとパリッと。
koubo_cheesecraker1.jpg

有塩バターがなかったので、無塩バターに適当に塩を加えています。
そのせいか部分によってちょっとしょっぱかったり。
甘いお菓子と違ってついつい手が伸びてカリポリ食べてしまいそうです。

COMMENT

クラッカーいいですね♪
甘くないお菓子、いいですね~
カリポリの食感いいですよね~
うちの子供達、おつまみみたいのが好きなので、たくさん食べそう(笑)
私も昨日はパリパリチーズというのを作りましたがあっという間になくなりました~(笑)
2008/06/09(月) 20:48:47 | URL | guri #vMny0OvU [Edit
guriさん
guriさん、いつもありがとう~^^
あまり甘くないお菓子を作ることがないので、
なんだか新鮮でした。
コレ、クリームチーズやジャムも合うんですよ♪
パリパリチーズ、名前からしておいしそ~v-290
2008/06/10(火) 08:45:32 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit

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