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豆腐ショコラケーキ&果実のパン

2008
05/30
*Fri*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
バターも卵も使わないショコラケーキというものを見つけました。
美味しいものがヘルシーにいただけるなんて…
早速作ってみました。
tofuchocola.jpg

メープルシロップで甘みをつけるのだけど、
足りなかったので一部黒糖に置き換えました。
見た目はまぁまぁ。
お味はお豆腐入りなんて全然感じません。
でも、甘さが足りなかった…
粉糖をかけてみたけど、
ホイップクリームを添えていただきたいな~。
あ、そうしたらヘルシーから離れちゃうかな?

↓こちらは久し振りにみかさんレシピの果実のパン。
fruitbread0530.jpg

こちらのパンのほうがおやつ向き~

COMMENT

どちらも
おいしそう

お豆腐を使ったスイーツって作ってみたいけど
なかなか実行に移せない
日持ちとか心配だからかな?
今までやったのはみたらし団子ぐらい(笑)

ヘルシーなイメージだからたくさん食べられるかな?
なんて考えるんだけど…
2008/05/30(金) 17:42:47 | URL | くっく #- [Edit
きのぴとさん、こんにちは!
バターを使わなくて良いお菓子なんて、
今のバター不足にぴったりですね!
甘味の少ないショコラケーキって、どんな感じなのかしら・・・?
それだけヘルシーに作っているのなら、ちょこっとクリームかけてもいいかな~と
私も思っちゃいますが・・・(←これが命取り)
果実のパンは、一度作ってみたいな~と思いつつ、作っていません!
切り口は、宝石をちりばめたように、綺麗ですね!
それにふっくらしていて、おいしそうです!
2008/06/01(日) 16:05:06 | URL | ひしもも #LkZag.iM [Edit
くっくさん
くっくさん、おはよ~^^
私もみたらし団子しか作ったことなかったの。
でも、お豆腐って案外いろいろ置き換えやすいものなのかも。
カロリーは絶対に減らせてると思うので、
罪悪感無しで食べられる(爆)のはうれしいな~
2008/06/02(月) 07:24:56 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit
ひしももさん
ひしももさん、おはようございます^^
コレはレシピどおりにメープルシロップがもっと入っていたほうが
もっと美味しかっただろうなって思いました。
みかさんのはちみつパンみたいに
バターがなくてもふんわり焼けるパンもあるのだから、
パンにも利用できそうですよね。
果実のパンは大好きなパン♪
ドライフルーツ、1~3日キルシュに漬け込むというところ、
1週間も漬けちゃってたのだけど、
いい感じにしっとりしていました^^
2008/06/02(月) 07:31:58 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit

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