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抹茶のフィナンシェ&レーズンとホワイトチョコのドロップクッキー

2008
05/16
*Fri*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
お菓子やさんのチラシに載っていた美味しそうな抹茶味のお菓子を見て、
う~ん、食べたいっっ
『ちょうどセールで2割引で買えるよ』と言ったダンナ様、
『でも、コレなら作れそうだね』と続けて…
モンブラン風のロールケーキは買ってもらうことにして、
フィナンシェを作ってみました。
greenteafinannsye.jpg

レシピは石橋かおりさんの『食感がきめて!焼き菓子ー石橋かおりの美味しいレシピ』より。
抹茶の色をきれいに出すために、
バターは焦がしていません。

生地を休ませている間にもうひとつ。
たかこさんの新刊より、
レーズンとホワイトチョコのドロップクッキー。
raiznchococookies1.jpg

ホワイトチョコっていつから好きなったのかな。
断然ブラックチョコ派だったのだけど。
たかこさんも言っていらっしゃるけど、
レーズンとホワイトチョコの相性って抜群。
raizonchococookies2.jpg

ちょっと大きすぎたかな
でも、こんな焼きっぱなしの素朴なお菓子が好き。
きれいなお菓子は作りたくてもできないから…とも言えるけど^^;。
raizonchococookies3.jpg

大きなガラス瓶に入れてテーブルに載せて。
今までは子供達がつまんで、あっという間になくなっていたのだけど、
これからは私一人で消費?!
オソロシ~

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