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黒胡麻のプディング

2008
04/29
*Tue*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
以前『ゆとりの空間』でいただいたごまゼリー。
とっても美味しいのにこのレシピは公開されていないらしく、
何度も試作しては自分なり作っていました。

先日図書館で栗原さんのレシピではないのですが、
『黒ごまのプディング』というレシピの載った本を見つけたので、
早速メモってきて作ってみました^^
kurogomajerry0429.jpg

黒ごまはソースのほう。
プディングの方は白練りごまを使っています。
もっとつるんとした食感を想像していたら、
あの栗原さんのごまゼリーに似てる!
ソースも黒蜜だけじゃなく、黒練りごまのお陰でなんだかリッチ。
kurogomajerry0429_2.jpg

美味しそうな画像が撮れないのですが美味しいんですよ!
これからはこのレシピに落ち着きそう^^




こちらは昨日焼いたチョコチップスティック。
koubo_chocostick0428.jpg

仕上げ発酵の時布どりするのを忘れてて、
なんだかダレテます
チョコチップも散らばらずに真ん中に集まってしまった…
koubo_chocostick0428_2.jpg

でも、焼きたてはそのチョコがトロ~リ、
アツアツはなんだって美味しいのです

COMMENT

すごい~~~
レシピなしでも研究しちゃうんだね!
すごい~

「ゆとりの空間」
これじゃなくってあのレシピが欲しいのよ。
って思うとき ある~~~

かぼちゃのプディングも美味しいよね。
2008/04/30(水) 19:00:15 | URL | くっく #- [Edit
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2008/04/30(水) 21:01:54 | URL | みんな の プロフィール #- [Edit
くっくさん
くっくさん
基本を知らないので、
いろんなレシピを参考にあれこれと…^^;
こういうことは熱心に出来るんだけどね~
v-476かぼちゃのプディングもあるんだv-10
私は広島のとき以来行ってないからずいぶんご無沙汰なの。
2008/05/01(木) 08:44:11 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit

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