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自家製酵母お菓子~コーヒーナッツマフィン

2008
04/23
*Wed*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
今までは毎日パンを焼いても足りないことがあるくらいだったけれど、
今は食べる人が半分になり、
しかも出張が多く居ないこともあったりするので、
毎日焼く必要もなく…
でも、せっかく元気な酵母を見ているとやっぱりなにか作りたくなって。
fumiさんの2冊目の本にはSWEETもいろいろ載っているので♪
今日は初めて自家製酵母でマフィンを作ってみました。
大好きなコーヒー味のマフィン。
koubo_coffeemaffin1.jpg

レシピにはアーモンドが入っているのですが、
ないので胡桃で代用。
トッピングにはスライスアーモンドを。
koubo_coffeemaffin2.jpg

ふわふわに膨らんでます~
コーヒーの香りもふわりと。
焼きたてはとっても柔らかくて、
今まで作ってきたマフィンとはしっとり感も全然違います。
明日はどんな感じになってるのかも楽しみ~

COMMENT

きのぴとさん、おはよう!
自家製酵母のマフィンですか~?
ふっくらしていて美味しそうですね!
ほのかなコーヒーの香りも良いわ~
どんな食感なのかしら・・・
とっても気になります!
やっぱり、2冊目買おうかしら・・・・・
ところで、二人のお子様が二人同時に巣立っていくって、ちょっぴり寂しいですね~
特に男の子さんだと、食べる量も半端じゃなかっただけに、手作り派のきのぴとさんには、大きな打撃ですよね!

2008/04/27(日) 08:15:57 | URL | ひしもも #LkZag.iM [Edit
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008/04/27(日) 08:29:39 | | - # [Edit
ひしももさん
ひしももさん
おはようございます~^^

今まではとにかく子供達の喜ぶボリュームのあるものをドドーンと…だったので、
2人分の食事は作るのも片付けるのもラクチンです。
でも、確かにパンやお菓子は作り甲斐がないかも・・・
ダンナ様はあまり反応がないのv-390
2008/04/28(月) 07:47:16 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit
鍵コメさん
鍵コメさん
どうもありがとう~~
左のメールフォームを使って連絡くださいね^^
2008/04/28(月) 08:00:08 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit

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