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自家製酵母パン~あっさりまるパン

2008
04/22
*Tue*
CATEGORY : パン | THEME : 手作りパン | GENRE : 趣味・実用
引っ越してくるとき、
どうしても処分できなくてそのまま持ってきたレーズン酵母。
使えるかどうか分からないけれど、
ダメモトでクイックヨーグルト酵母を作ってみました。
ちゃんとぶくぶくしはじめ、元種おこしも順調に出来ました。
自家製酵母パンも基本のまるパンから。
新しい本のあっさりまるパン。
koubo_simplemarupan.jpg

わーい、ちゃんとできた♪
オーブンは同じなのに、なんだか焼き色も今までで一番きれいかも。

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