--
--/--
*--*
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

自家製酵母パン~丸パン(白パン)&きな粉のホロホロクッキー

2008
01/04
*Fri*
CATEGORY : パン | THEME : 手作りパン | GENRE : 趣味・実用
明けましておめでとうございます。
今年もいろんなものを楽しみながら作って、
もっともっと美味しくできるようになりたいな

今朝焼いたのは今年初めての自家製酵母パンの丸パン。
koubo_marupan0104_1.jpg

本当は白パンを焼いてミルククリームを挟みたかったのだけど、
ちょっと目を離している間に焼き色がついちゃいました。
なので挟むクリームもキャラメルクリームに変更。
ふっくら大きくフカフカに膨らんで、うれしくなりました~
koubo_marupan0104_2.jpg

それからおうちにあったきな粉を使ってホロホロクッキー。
最近バターが品薄で、ケチケチしながらバターを使っていたのだけど、
コレはサラダ油で作っています。
kinakoball1.jpg

私はうぐいすきな粉を使ったので、
青豆のお味のするあっさりしたクッキーになりました。
中にはくるみがカリッと♪
kinakoball2.jpg


レシピは ホームメイド Sweets を参考にしています。
年末はお正月用にたくさんパンを焼いておいたので、
今年の焼き初めは3日のアメリカンワッフルでした。
焼き立てを家族揃って朝食に^^
4日から通常モードに戻る子供達用に、
昨日の夜はハムロールやツナマヨパンなど焼きました。
(どれも画像はないのですが^^;)
自家製酵母も使ってあげなくちゃ、ということで、
寝る前に捏ねて生地を毛布に包んでお布団の中に入れて就寝。
最近はいつも電気アンカと一緒に発酵させていたのですが、
今日はまだおうちでのんびりできるので気長に発酵させることに。
朝起きてみると9時間くらいで十分発酵していました。
気持ちがゆったりしていると、
パン生地ものびのびするのかな。

COMMENT

きのぴとさん、
新年おめでとうございます。
初焼きパンでしょうか?
そろそろお餅にも飽きてパンが食べたくなりますよね・・・
今年も美味しいパンのお披露目を楽しみにしていますね。

鶯色が迎春って感じでいいな♪
2008/01/04(金) 15:20:05 | URL | misako #- [Edit
あけましておめでとうございます♪
夜、仕込んでおいたパン生地を朝に焼く事ができるなんて、とっても優雅にパン焼きしている感じでいいですね♪
私も今年はパン焼きの腕をあげたくて、クオカさんでさっそく買い物してしまいました(笑)
きのぴとさんのように、うまく焼けるようになりたいな♪
2008/01/05(土) 12:40:11 | URL | ぐり #vMny0OvU [Edit
misakoさん
misakoさん
明けましておめでとうございます^^
ウチでは2日の朝から朝食はパンでした^^;
相変わらず本と首っ引きなんだけど、
今年もたくさん焼いて上達できるといいな~
ホント、グリーンってお正月っぽいですよね。
2008/01/05(土) 16:47:19 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit
ぐりさん
ぐりさん
明けましておめでとう~^^
3日の朝、CUOCAのSHOPの初売りで福袋の発売があったのだけど、
開店時間に行ったらもう既に売り切れでした(><)
私もベーシックなパン焼きを練習して、
いつでも美味しいパンを焼けるようになりたいな♪
2008/01/05(土) 16:51:47 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit
あけましておめでとうございます
ことしもよろしくお願いいたします。

なんてきれいな丸パンでしょう。
色も形もかわいくて
ふんわり美味しそう!!!
うぐいすきな粉のホロホロクッキーも
美味しそうですねえ。
今年も美味しいものたくさん
見せて下さいませ~~。
2008/01/06(日) 00:59:25 | URL | ひろ #tgj/G9h. [Edit
ひろちゃん
ひろちゃん
あけましておめでとうございます♪
こちらこそ今年も仲良くしてくださいね^^

最近自家製酵母パンは目が詰まった感じのパンが多くて、
ちょっと凹んでいたんだけど、
久々にふんわり~~♪
またやる気になってきた、単純な私です。
2008/01/06(日) 15:41:41 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit

Comment Form


秘密にする
 


09
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

プロフィール

きのぴと

Author:きのぴと
HP MY LITTLE CHEST

 


 


 


 


 


CalendArchive

 


ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

 


メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

 


地球の名言



presented by 地球の名言

 


ブログ内検索

 


 


 


カウンター

現在の閲覧者数:

 


Copyright © on the table All Rights Reserved.
テンプレート配布者: サリイ  ・・・  素材: HELIUM  ・・・  まとめ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。