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ハッピークリスマス♪

2007
12/24
*Mon*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
xmazwreathcake.jpg

今年のクリスマスケーキは贅沢にも?2種類。
1つ目はたかこさんのレシピをアレンジして、
マロンのバターケーキをリースに見立ててナッツで飾りつけたリースのケーキ。
バターケーキなのにマロンがほっくり、生地も柔らかく、
トッピングのナッツ類ともよく合う美味しいケーキです。

それからもう1種類。
先月CUOCAでミニレッスンを受けたロールケーキ。
ビスキュイプラリネロールです。
bisketroll2.jpg

天板に丸口金で斜めにビスキュイ生地を絞り出し、
アーモンドダイスをぱらぱら振りかけて焼いて、
生クリームとプラリネクリームを混ぜたものをロール。
シンプルだけどちょっとオシャレなロールケーキです♪
こんなクリスマスケーキもいいかな。
bisketroll1.jpg


COMMENT

うわ~~~!!
上には上があああ。
すっごいきれいで美味しそう!!!!
リース型のマロンケーキ。
なんてきれいなんでしょう!!!
これ、いいなあ。
生クリームなんてなくても十分。
ふは~~~~、やられた~~~~っ。
ロールケーキも本当にきれい。
表面がどうして波打っているんですか?
すごいインパクトのあるアクセント!!
きのぴとさん、
メリークリスマス!!
2007/12/24(月) 22:04:35 | URL | ひろ #tgj/G9h. [Edit
なんて素敵なケーキたち!
プラリネクリーム いいなぁ~
ナッツって 何かとってもリッチな気分に浸れるよね。

うちも昨日は娘のリクエストでモンブランだったんだけど
やっぱり 苺がないと物足りないようなので
今 スポンジ焼いてる。

午後から苺を買ってきてデコレーションなんだけど
苦手なんで。。。
全体に塗って苺ちりばめてよしとしよう。
2007/12/25(火) 12:09:48 | URL | くっく #- [Edit
ひろちゃん
ひろちゃん、メリークリスマス♪
ひろちゃんみたいなきれいなデコレーションができそうになかったので、
こんなケーキにしてみました^^
後で気付いたんだけど、
ミニリング型で焼いてミニリースにしてもかわいかったかな。
ロールケーキの方は、
普通天板に広げて焼く生地を
1センチくらいの太目の丸口金で天板の対角線に斜めに絞り出して
(2~3ミリ間を空けたほうがよりなみなみがきれいに出るみたい)、
それで焼いてます。
簡単で見栄えがいいので感激した作り方です。
ひろちゃんも是非^^
2007/12/25(火) 15:25:50 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit
くっくさん
くっくさん
好みが年齢とともに変わって、
今はこんなお菓子が好き~
以前はやっぱり生クリームタップリのケーキじゃなきゃ、と思っていたのにね~
ナッツもいろんな種類があって楽しいです♪
モンブラン、作ったの?すごいね~
苺のケーキで今夜はまたクリスマスパーティ♪なのね^^
2007/12/25(火) 15:33:43 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit

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