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すだちのケーキ

2007
09/30
*Sun*
CATEGORY : お菓子
先日なつmamaさんにいただいたすだちでお菓子作り♪
たかこさんレシピのすだちのケーキです。
生地はバターケーキ生地とアーモンドクリームの2層になっています。
sudaticake.jpg

ちょっと生地を混ぜすぎたせいか、
たかこさんみたいに表面が膨らんでいません^^;
でも、グレーズ代わりに少し硬めに溶いたアイシングでおめかししたら、
少しオシャレなケーキに♪
生地にも果汁や皮のすりおろしが入っているのに、
ほのかにしか感じられません。
そのかわり、アイシングの甘酸っぱさが効いてます。
一日置いたら更にしっとりするようなので、
それはまた明日のお楽しみ♪

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