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自家製酵母パン~抹茶かのこのミニベーグルボール

2007
09/29
*Sat*
CATEGORY : パン
昨日、3度目の正直でようやく自家製酵母の元種起こしに成功。
瓶の中でぷ~っと膨らんだ元種に思わず歓声を上げてしまいました♪
さ~て、久しぶりの天然酵母のパン、
何を焼こうかな~とワクワク^^
大好きな抹茶味のパンにしました。
koubo_greenteabagle.jpg

おまんじゅうみたい?でも、コレはベーグルなのです。
ちゃんとケトリングもしてもっちもちです。
中には
koubo_greenteabagle2.jpg

koubo_greenteabegle3.jpg

大納言、ならぬ甘納豆を忍ばせてあります。
抹茶の苦味が美味しくて、いくつも食べてしまいそうです。
天然酵母のパン、やっぱり美味しい~

COMMENT

きのぴとさま

大変ご無沙汰しております。
久しぶりにおじゃましました。
もちもち抹茶の大納言パンがあまりに美味しそうで
出てまいりました。
夏過ぎてから
まだ天然酵母、おこしていません。
いい気候になってきたし
そろそろ私もやりたいです。
2007/09/30(日) 00:30:31 | URL | ひろ #tgj/G9h. [Edit
わ~私が、大好きな抹茶味!!
このパン、本当におまんじゅうみたいですよね!
小さくて、ころころしていて、見た目の可愛さももありますね!
でも、一応ベーグルなのよね!
もちもち感が伝わってきます~(*^^*)
また、天然酵母パン復活!
見に来るのが、楽しみです!
2007/09/30(日) 11:19:44 | URL | ひしもも #LkZag.iM [Edit
ひろちゃん
ひろちゃん、こんにちは^^
こちらこそご無沙汰してます。
DYのパンも好きなのだけど、
天然酵母のお味が恋しくて・・・
夏より気温が下がる分、時間もかかるみたいだけど、
それでも食べたくてまた捏ねてます~^^
でも、ひろちゃんの白パン見たら、
それにもココロ惹かれちゃってます。
2007/09/30(日) 15:08:22 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit
ひしももさん
ひしももさん
ドーナツ状じゃないベーグルは初めてだけど、
お味も食感もベーグル!
本当においしくて、
ついついつまんで食べてます^^;
おいそがしそうだけど、時間と気持ちに余裕があるとき、
楽しんで手作りできるようになるといいですね。
2007/09/30(日) 15:12:46 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit

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