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自家製酵母パン~ブリオッシュ

2007
08/24
*Fri*
CATEGORY : パン
リッチでふわふわ柔らかい大好きなブリオッシュ♪
初めて自家製酵母で作りました。
koubo_buriossyu2.jpg

ただ丸めただけのほうも十分かわいいのだけど、
やっぱりブリオッシュといえばお坊さんの頭^^
koubo_buriossyu.jpg

気温が高いせいか、発酵時間が長すぎたせいか、
せっかくのお坊さんの頭がわからない…

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