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ロールケーキとカフェケーキ

2005
12/18
*Sun*
CATEGORY : お菓子
rollcake1218.jpg

たかこさんのロールケーキ、第2弾です。
今回は基本のフルーツロールケーキです。
ウチのオーブンの天板が大きいので、
たかこさんのレシピ通りではちょっとボリュームが足りないのですが…
焼いているときの香りは卵の焼けるいい香り~♪
『たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ』に載っているように、半分はロールケーキに。
ロールするのはやっぱり難しいです…
中に入れるフルーツの大きさももう少し考えたほうがいいかな?
冷蔵庫で冷やして落ち着かせる時間が短かったので
ちょっとカットした面がきれいではありませんが…^^;
しっとり優しいお味のケーキになりました。
残り半分はカフェケーキに。
本では2段だったのですが、
スポンジの厚みが薄いので3段にしてみました。
コーヒーリキュールとほんのりコーヒー味のクリームのお陰で
ちょっとティラミスみたいです♪
cafecake1218.jpg


COMMENT

ロールケーキおいしそう~!!
こんなのが簡単に作れるなんてうらやましいな。
寒い日にこんなあま~いケーキとコーヒーなんて最高の贅沢ですね。
2005/12/19(月) 08:22:12 | URL | miyu-oba #ubwH2qN2 [Edit
miyuさん、みてくれてありがとう♪
ロールケーキは油脂も入らないし焼き時間も短いので、
案外簡単かもしれないです。
でもまきまきがヘタピィで~(><)
子供たちが『ぅんまい!』と言ってくれるのが嬉しくて
飽きずに作っていられるのかもしれないです。
2005/12/20(火) 01:04:52 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit
き・きのぴとさん、このロールケーキ
ほんと~~~~に美味しそう。
そんじょそこらのパティシエなんかより
ず~~~っとお上手だわ。
miyuさん、ご馳走になりたいねぇ。
2005/12/22(木) 00:22:56 | URL | キルト・えむ #olU4zyBc [Edit
えむ様、褒めすぎです~^^;
海を渡ってきてくださればいつでも~^^
1日置いたほうがクリームと生地がなじんで美味しさUP♪
ぷよえむさんにお願いしてみては?
2005/12/22(木) 17:46:18 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit
・・・・私、 そんなにきれいにスポンジ焼けない~!
きのぴとさんに弟子入りしたいっ!!!!
2005/12/23(金) 01:34:11 | URL | ぷよえむ #n.TNkZD2 [Edit
ぷよえむさんならできますって~
あれだけシフォンやパンが綺麗に焼けるんだもの~^^
私は自己満足で終わってるので、
お弟子さんなんてトンデモナイ~アセアセ^^;
ケーキは特にセンスがものをいうものだなぁとつくづく感じます…
2005/12/23(金) 11:02:20 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit

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