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今までドライイーストで十分満足していて、
自家製酵母や天然酵母にはあまり興味がなかったのですが、 ↓の本を見て、そんなに簡単にできるの？とびっくり。
おうちにあるもので出来るということにも後押しされて、 初めてレーズンで自家製酵母作りをはじめることにしました。 今日で３日目。 ちょっとぷくぷくしてきていますよ。  ちゃんと育ってパンが焼けるところまでいけるといいなぁ。  |
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レーズン酵母、はじめられたのですね＾＾ レーズン酵母→クイックヨーグルト酵母→元種と時間はかかるけど、とってもおいしいパンができるし、時間がかかるぶん、かわいいパンができると思います。 楽しみですね♪ 私も、きのぴとさんのパン楽しみにしてまーす＾＾
ちよ * URL
[編集] 【 2007/06/27 22:36 】
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お〜きのぴとさんもいよいよですね！ 本当に、優秀な酵母ちゃんですよ！ 今の時期は、始めるのに最適！！ きっと、一週間かからずに、パン作りができると思いますよ！ きのぴとさんの天然酵母パン、楽しみにしていますね！
--- ちよさん ---
ちよさん ある雑誌に載っていた自家製酵母パンを見て簡単そう･･･と思って、 ちよさんのところでも紹介されていたこの本を本屋さんに探しに行きました。 そうしたらこの本の中のパンが美味しそうなこと！！ それが食べたくてはじめると言ってもいいくらいです。 上手に焼けるといいな〜＾＾
きのぴと * URL
[編集] 【 2007/06/28 17:23 】
--- ひしももさん ---
ひしももさん もうレーズン酵母がぷくぷくしてきただけで嬉しくて♪ 優秀な酵母ちゃんなんですね  今からとっても楽しみです♪
きのぴと * URL
[編集] 【 2007/06/28 17:26 】
--- 同じの！ ---
私もこの本持ってます。＾＾ 2ヶ月くらい前に買ったのかな？ まだ眺めてるだけなんだけど。＾＾； きのぴとさんの天然酵母パン、楽しみにしてま〜す♪
--- 甘夏さん ---
甘夏さん 同じ本をお持ちなんですね〜＾＾ 上手に出来なかったら止めちゃう？？ 私も〜と思ってもらえるようなパンが焼けるといいな〜
きのぴと * URL
[編集] 【 2007/06/29 15:41 】
--- なるほど・・。 ---
ドライイーストしか使ったことがない私ですが、時々あのイーストの臭いが気になっていましたが、天然酵母だと、臭いはどうなのかな？ なんだか、ちょっと興味がありますが、とりあえず、きのぴとさんの天然酵母パンが出来上がるのを見守ってからにします（笑）
はにー・BEE * URL
[編集] 【 2007/06/29 18:24 】
--- はにーさん ---
はにーさん 私も初めてパンを焼いたときはあのイーストの匂いが気になったのだけど、 少しは進歩しているらしく＾＾; このごろはあまり気になるパンはありません。 でも、イーストのパンと酵母のパンは全然違うらしいので、とっても楽しみ！ 上手くできるよう暖かく見守ってくださいね…
きのぴと * URL
[編集] 【 2007/06/30 10:59 】
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