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さつまいもあんのお焼き風

2006
09/12
*Tue*
CATEGORY : パン
秋は一番好きな季節です。
果物も野菜も美味しいものがたくさん出回るし…
いえ決してそれだけの理由ではないのですが^^;
美味しそうなさつまいもをいただいたので、
たかこさん&みかさんの本から
まだ作っていなかったさつまいもあんのお焼き風を焼きました。
potatooyaki2.jpg

いつもリーンな生地でさつまいもあんを包んで、
ホットプレート(私はフライパン^^)で焼きます。
普段10~12分オーブンで焼くものをフライパンで焦げ目がつくまで焼くだけで、
ちゃんと生地に火は通るのかな?と心配でした。
片面焼いてひっくり返すときには生地がつるんとしてきて、
もう生地同士がくっつかなくなっていました。不思議~
色よく焼けてくるころには香ばしいなんとも美味しそうな香りが…(*^0^*)
potatooyaki1.jpg

ちゃんと中まで火は通っていました。
モチモチして美味しい~
中身はもっとはっきりしたお味のもの(肉味噌あんとか…)も合いそうです。

それから…
apricotmaffin.jpg

まだ残っているアプリコットでマフィンも。
しっとりしてやわらかな生地の中のすっぱいアプリコットが美味しくて、
いくつも一人で食べられそう~

COMMENT

いつもありがとうございます。
またお願いします。
    唯 より

(↑すごく図々しい子です・・・ごめんなさい)
季節のものを使って、いつも美味しそうなデザートを作ってすごいなぁ・・・
私も何か挑戦しなくっちゃ!って思います。
2006/09/13(水) 17:26:10 | URL | ゆい&ゆいまま #- [Edit
ゆいままさん
コチラこそいつも旬の美味しいものをありがとうございます~^^
さつまいもも早速♪
唯ちゃん、いつも押し付けてゴメンネ。
無理して食べなくていいからね~
2006/09/14(木) 17:12:03 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit

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