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キャラメル

2006
07/21
*Fri*
CATEGORY : パン
caramelbread1.jpg

みかさんのパン、ショコラを参考に、
キャラメルのパンを焼きました。
生地にはココアの代わりにキャラメルパウダー、
チョコチップもキャラメルチョコチップで。
今回もまた生地が柔らかくて…
でもこれはみかさんのショコラでもそうだったので、
丁寧に捏ねて、発酵も何度も見ながら作ってみました。
出来上がりは思った以上に
今回は手粉も使ってしまったのだけど、
硬くならずに焼けました

COMMENT

きのぴとさん、こんばんは^^
キャラメルパン、おいしそうだし、形もきれいに焼けてていいな♪
キャラメル大好きだから、食べてみたいな。
キャラメルパウダーをいれると、パン生地もキャラメル風味になるのかな?
2006/07/21(金) 21:34:32 | URL | ちよ #- [Edit
きゃーーーー!
食べた~~い!
2006/07/21(金) 22:46:16 | URL | ぷよえむ #n.TNkZD2 [Edit
ちよさん
ちよさん、こんにちは!
みかさんのショコラを見ていて思いついたパンです。
キャラメルパウダーに甘みがあるからお砂糖は控えたほうがよかったのかな?
パン生地は風味程度ですが、
フンワリやわらかくできましたよ。
2006/07/22(土) 15:08:27 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit
ぷよえむさん
ぷよえむさん、こんにちは~^^
翌日も硬くならずに美味しいよん♪
2006/07/22(土) 15:09:45 | URL | きのぴと #lLDOKgz6 [Edit

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