This Archive : 2009年03月06日

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キャラメルチーズケーキ

2009
03/06
*Fri*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
冷蔵庫の在庫一掃中^^;
クリームチーズがあったので大好きなチーズケーキを作りました^^
久し振りのキャラメルチーズケーキ。
caramelcheesecake0306.jpg
キャラメルクリームを作るのって簡単なのに面倒だなぁなんて思って、
ついついプレーンになっちゃうのだけど、
今回はどーしても食べたくなって。
作り始めると何てことないんですけどね^^;
上にソースのようなものがかかって見えるけど、
何もかけていません。
昨日焼いて一晩冷蔵庫に入れておいたら、
汗をかいたみたいになっちゃって・・・^^;
型が小さかったので、高さのあるケーキになりました。
なので小さめにカットしてもボリュームがあります。

今日のキャラメルクリームはちょっと苦めで、
一口目はちょっとコーヒー味のよう。

今日は次男君の誕生日。
一緒にお祝いできないのははじめて。
もう一緒にお祝いなんてできないんだな~
もう19歳だもの。
当たり前ですね^^;
遠く離れて(本人抜きで^^;)ちょこっとお祝い代わりです。

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