This Archive : 2009年01月

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チョコプリン

2009
01/30
*Fri*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
いつもお邪魔しているサイトで見つけた美味しそうなチョコプリン♪
簡単そうで、おうちにある材料で出来るので早速作ってみました^^
chocopudding0130.jpg
飾りのハートのチョコも溶かしたチョコでささっとできちゃう^^
昨日の夜、出来立ての柔らかいあったか~いプリンもとっても美味しかったけど、
冷やしたプリンはビターチョコを使っているせいか
ちょっとオトナの甘み控えめなプリン。
今年のバレンタインはこれでいいかな。
(そのためにはダンナ様に気付かれる前に早く食べちゃわないとっ)

ちなみにレシピはこちらからお借りしました^^
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大漁

2009
01/22
*Thu*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
郊外にできたたい焼きやさんの前を通るたびに、
ダンナ様は『お、たい焼き』と言い、
年末年始に帰っていた子供達からも、
『そんなに気になるなら食べたらいいじゃん』なんて言われていたダンナ様。
ウチでもたい焼き作れるよ~と、
やっと重い腰を上げてたい焼きを作りました^^;
普通のじゃつまらないかな?と抹茶生地で。
taiyaki0122.jpg
卵一個を基本に生地を作るとこんなにたくさん~
薄力粉が足りなかったので一部米粉に置き換えています。
そのせいか?モチモチ。
喜んでくれるかなぁ。

自家製酵母~うずまきパン

2009
01/19
*Mon*
CATEGORY : 自家製酵母 | THEME : 手作りパン | GENRE : 趣味・実用
先週焼いた小麦胚芽入りのパンです♪
koubo_uzumaki0115.jpg
生地を細く伸ばすのが苦手なので、ただの丸めるだけのパンにしようかな…と思ったのだけど、
思ったより扱いやすく捏ねあがっていたので、きれいにできました^^
koubo_uzumaki0115_2.jpg
カタツムリみたい~
koubo_uzumaki0115_3.jpg

自家製酵母~メープルスコーン&胡桃パン

2009
01/14
*Wed*
CATEGORY : 自家製酵母 | THEME : 手作りパン | GENRE : 趣味・実用
先日のキャラメルスコーンがとっても美味しくできたのが嬉しくて
またスコーンを作りました^^
今度はお砂糖をメープルシュガーに変えて、
更に量も少しだけ増やしてみました。
ほんのり甘いスコーンのほうが好みなので
koubo_maplescorn0114.jpg
見た目は変わりませんが^^;今回もふっくら
甘みもほんのりちょうど良く出来ました。
これにメープルシロップをたらして食べたら…ちょっとくどいかな^^;

そしてこちらはくるみパン。
koubo_nutsbread0112.jpg
くるみざくざく。
koubo_nutsbread0112_2.jpg
こんなものを作っていると体重は元に戻らないはずよね~^^;

自家製酵母~キャラメルスコーン&チーズケーキパン

2009
01/12
*Mon*
CATEGORY : 自家製酵母 | THEME : 手作りパン | GENRE : 趣味・実用
最近焼いたものを2種。
こちらはキャラメルスコーン。
koubo_caramelscorn0110.jpg
3日間寝かすとふっくらする、というので、
しばしの我慢…でやっと焼いたもの。
今迄で一番ふっくら上手に焼けました
胡桃がいいアクセントで、いくつも手が伸びてしまうのが難点^^;

こちらは大好きなチーズケーキパン。
トッピングはクリームチーズの生地。
koubo_cheesecakebread0110.jpg
ちょっと割れちゃったけど、ご愛嬌ということで…
こういうパンは失敗なく中のパン生地がふわっふわになるので、
焼きあがるととっても嬉しくなります。
こちらも2個くらいぺろりといただけちゃいそう…
体重計に乗るのが怖いッ

自家製酵母パン~雑穀入りミニ食パン&アーモンドクリームロール

2009
01/07
*Wed*
CATEGORY : 自家製酵母 | THEME : 手作りパン | GENRE : 趣味・実用
今年の焼き始めは黒豆パン、
でしたがなんだかふくらみが悪くて大失敗(><)
子供達に送る荷物に入れてあげられませんでした…

やっぱりせっせと使ってあげなくちゃ、
酵母も元気になれないんだ、とまたいつものようにパンをこねこねしています。
今日は雑穀入りミニ食パンを。
koubo_zakkoku0107_1.jpg
シードミックスを練りこんでいます。
koubo_zakkoku0107_2.jpg
ふわふわに焼けました。
ちょっと粒々が分かりにくいかな?
プチプチした食感がお気に入り。

こちらはちょっと前に焼いたアーモンドクリームロール。
koubo_almondcream0106.jpg
トッピングのスライスアーモンドがなかったのでちょっと淋しい感じ。
でも、リッチでおいしいSWEETパンです。

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