This Archive : 2008年12月25日

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チーズのスノードームケーキ

2008
12/25
*Thu*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
MERRY CHRISTMAS!
みなさん楽しいクリスマスイヴをお過ごしでしたか?

今年のクリスマスケーキは先日CUOCAさんのミニレッスンで教わったケーキを。
ドーム型のチーズケーキ。14センチの小さめサイズです。
xmascake2008.jpg
デコレーションがヘタッピですが、大目に見てね^^;
飾りの雪の結晶や星はサインチョコで書いて固まらせたもの。
簡単で可愛いアイデアです。
でも思ったより難しくて、割れてしまったりして使えたのはこれだけ…
ちょっと淋しいデコレーション。
xmascake2008_2.jpg
中はこんな感じ。
スポンジケーキを縦に(横ではなく)スライスして、
ボウルに貼り付け、チーズクリームとラズベリーを挟んでいます。
普通にスポンジの上にラズベリーを乗せ、
チーズクリームではさんだケーキにしても十分かも。

残ったスポンジの切れ端とチーズクリームはトライフル風に。
xmascakw2008_3.jpg

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