This Archive : 2008年10月16日

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栗の渋皮煮

2008
10/16
*Thu*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
ダンナ様の会社の人と、母から栗のお裾分けをいただきました。
一度作ってみたかった渋皮煮、
母にも『難しいよ…』といわれたのだけど、
あまりたくさんではなかったので初挑戦。
渋皮まで剥いてしまったり、失敗もあったのだけど、
何とか完成~
malon1017.jpg
甘みを抑えて、ちょっと入れたブランデーがふんわりいい感じ^^
ケーキのような華やかさはないけど、
秋を感じる美味しいSWEETSにニッコリ。

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