This Archive : 2008年09月30日

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イチゴミルクのチーズケーキ

2008
09/30
*Tue*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
涼しくなってきたのでお菓子を作る気分に♪
というよりも、先日のクリームチーズやサワークリームを使い切りたくて、
今度はベイクドチーズケーキ^^
2人分なので12㌢の小さな型で焼きました。
itigomilkcheese0930_1.jpg
生地に練乳が入っていて、
上にはイチゴジャムとレモン汁を煮詰めたものを載せています。
itigomilkcheese0930_2.jpg
ジャムを載せているので甘すぎるのでは?と思ったけど、
そんなことはなく、すっきりした甘さ。
練乳のお陰か生地もまろやかな甘みです。
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