This Archive : 2008年09月18日

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ベリーのレアチーズケーキ

2008
09/18
*Thu*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
先日CUOCAさんであった無料のミニ講習会。
レアチーズケーキのレシピはいろいろ持っているのだけど、
パンのお粉も買いたいし、と時間を合わせて出かけてきました。

教えていただいたのはムースフィルムに入れて固めたベリーのレアチーズケーキ。
中には冷凍ミックスベリーを解凍していれてあります。
ちょっとしたコツを教えていただいて、
今までとは一味違うプロの味?!
私は角型に大きく固めてカットしていただく方法で作りました。
berrycheesecake0917.jpg
レアチーズ大好きなダンナ様も大喜び。
はしたなくお皿のソースまで舐めていました…

写真の腕は完全に長男君に負けてます
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