This Archive : 2008年04月29日

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黒胡麻のプディング

2008
04/29
*Tue*
CATEGORY : お菓子 | THEME : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用
以前『ゆとりの空間』でいただいたごまゼリー。
とっても美味しいのにこのレシピは公開されていないらしく、
何度も試作しては自分なり作っていました。

先日図書館で栗原さんのレシピではないのですが、
『黒ごまのプディング』というレシピの載った本を見つけたので、
早速メモってきて作ってみました^^
kurogomajerry0429.jpg

黒ごまはソースのほう。
プディングの方は白練りごまを使っています。
もっとつるんとした食感を想像していたら、
あの栗原さんのごまゼリーに似てる!
ソースも黒蜜だけじゃなく、黒練りごまのお陰でなんだかリッチ。
kurogomajerry0429_2.jpg

美味しそうな画像が撮れないのですが美味しいんですよ!
これからはこのレシピに落ち着きそう^^
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