This Archive : 2008年03月03日

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自家製酵母パン~ほっそりミニバゲット&チョコクッキー

2008
03/03
*Mon*
CATEGORY : パン | THEME : 手作りパン | GENRE : 趣味・実用
koub_slimbagetto1.jpg

ミニバゲットをスリムに成形しただけなのに、
なんだかお上品に見える(気がする)。
koubo_slimbagett2.jpg

本当は朝食に間に合うよう時間を逆算してこねたのに、
今朝は全然発酵足らずで…
リーンなパンのほうが発酵が遅いのかな?

こちらは先日焼いたチョコクッキー。
chococookies1.jpg

ネッ友さんにいただいたかわいいクッキー型、
飾ってるだけなのももったいないような気がして、
はじめて使って見ました♪
ハリネズミさん…
chococookies2.jpg

なんだけど、クッキー生地が厚いせい?
なんだか恐竜に見える…
↓こちらは普通の菊型で。
chococookies3.jpg

ココアは色濃くするためのブラックココアを少し使っただけで、
チョコレートを使って焼きました。
なのでやっぱりお味見は子供達に。
ビターで美味しい・・・けどちょっと重い、だって。
もっとうす~く焼くべきだったなぁ。


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