This Archive : 2007年09月27日

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ココアブレッド

2007
09/27
*Thu*
CATEGORY : パン
少しのイーストでゆっくり発酵パン?こんな方法があったんだ。おいしさ再発見! / 高橋 雅子のレシピで食パンに挑戦!
先日の折込パンのようなパンが良い、と長男君が言うので、
シンプルな食パンではなく、ココア味の食パン。
時間はいつもの食パンの倍以上かかったけれど、
しっとりしたパンに焼きあがりました。
ココアのほろ苦さは食事パン向きだけど、
私は甘~いミルククリームをタップリ載せて食べたかったな~
cocoabread0927.jpg

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