This Archive : 2007年05月10日

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コーンブレッド

2007
05/10
*Thu*
CATEGORY : パン
パンの在庫も切れていたのだけど、
昨日はちょっとやる気がなくて^^;
今朝、朝食用のコーンブレッドを焼きました。
cornbread0510.jpg

ブレッドと言ってもベーキングパウダーを使ったクイックブレッド。
30分もあれば出来ます。
水分はクリームタイプのコーン缶のみ。
焼きあがる頃にはほんのりコーンの香りが広がりました。
cornbread0510_2.jpg

焼く前に十字の切込みを入れたのに、
パックリ割れたりしているものも…
ホットビスケットみたいな感じでホクホクいただきました♪
冷めてもパサつかず、なかなか良い感じです。
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