This Archive : 2007年01月

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カレーベーコンロール&2色渦巻きパン

2007
01/28
*Sun*
CATEGORY : パン
carrybecon0128.jpg

今日のパンはカレーベーコンロール。
生地にカレー粉を混ぜているので捏ねているときからいい香り~♪
カレーとベーコンはとっても合うのです。
半分はウインナーに。
ちょっとお行儀の悪いウインナーもいるけど、コチラもおいしそう♪

先日の2色渦巻きパン、ココアを抹茶に変えてもう一度挑戦。
greenroll.jpg

今度はいい感じ~
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2色渦巻きパン

2007
01/25
*Thu*
CATEGORY : パン
ネットをお散歩中どこかで見かけたきれいな渦巻きの食パン。
作ってみたいな~と思っていたけど、
別々の生地を同時に用意しなくちゃいけないと思うとちょっと足踏みしてました。
今日は作る気満々な気分だったので、
プレーンな生地を手ごねで、
ココアの生地を捏ね器で準備。
ワクワクしながら作りました。
成形はワンローフ。
uzupan7_0125_1.jpg

冷めるのを待って切ってみると…
uzupan7_0125_2.jpg

渦巻きではないですね^^;
もう少し練習してみようっと♪

焼き焼きの一日

2007
01/21
*Sun*
CATEGORY : お菓子
昨日今日はパンとお菓子の焼き焼きDAY。
おなじみのパンとケーキを焼きました。
まずはチーズケーキ。
2007_0121_cheesecake.jpg

スクエア型で焼いて、ちいさめのスクエアにカットして冷蔵庫に。
ちょこっとつまめるお手軽おやつに。(でもちょっと危険^^;)

先日お世話になった方のために焼いたあっぷるけーき。
いつもより小さな型で焼いたので、早くきれいに焼きあがりました^^
2007_0121applecake.jpg

その向こうにチラッと見えるのはクリーム入り水あめパン。
焼き立てを一緒にプレゼントしたかったのに、
お留守でガッカリ…

もうひとつ、ヨーグルトの帽子パン。
上に生地を載せるパンは、いつも融けてだらりとなってしまうのだけど、
コレは思ったように融けてくれなくて…卵の量のせいかな?
でも、メロンパンみたいで美味しかったです。
yogurutobousipann.jpg

レシピはコチラ

お芋とチーズのスティックパン

2007
01/15
*Mon*
CATEGORY : パン
sweetpotatocheesepan1.jpg

先日のクリームチーズロールが美味しくできたので♪
今回もまたクリームチーズ入りのパンです。
クリームチーズをバターの代わりに使ってクロワッサン生地を作って、
さつまいもと黒ごまも挟んでツイスト♪
お芋とチーズのスティックパンです。
sweetpo2.jpg

ちゃんと層になってます~♪(分かるかな?)
私的にはもう少し甘いお芋のほうがよかったな…
形を変えて…
sweetpo3.jpg

プチロールのほうがフワフワです。

レシピは よめ膳@YOMEカフェ からお借りしました。

クリームチーズロール

2007
01/12
*Fri*
CATEGORY : パン
お友達が使っていて便利そうだった100均のミニパウンド型。
ようやく見つけて買ってきました~^^
早速パン生地をこねてどんなパンにしようかな~
冷蔵庫に中途半端に残っていたクリームチーズを塗ってくるくる。
適当な成形になっちゃいましたがクリームチーズロールの出来上がり。
creamcheeserollpan1.jpg

このパンは右側のように一個一個焼いたほうがかわいいかも。
ちなみに型の一個と同じ分量です。

せっかくの型が活かされてないですが^^;
本当に使いやすくて暫くは何でもこの型に入れて焼いちゃいそうです。
100均恐るべし、です。
今まで高い型を買っていたのがもったいなかったかも~

黒豆入りパン

2007
01/06
*Sat*
CATEGORY : パン
今年初めてのパンは4日に焼いたウインナーパンとシナモンブレッドでした^^
焼き立てを即!食べちゃったので画像は無しです^^;

今日はお節の残りの黒豆を入れたパンを焼きました。
生地は抹茶と紫芋で。
先日の福袋に入っていた『ミナミノカオリ』という強力粉、
何だかとってもよく膨らむんです。
膨らみすぎて、コレって釜伸びじゃなく、本当に膨らみすぎ^^;
kuromamepann1.jpg

2色並んだらきれいかな~と思ったのだけど・・・
黒豆が偏っていて、カットした面には出ていません(汗)。
kuromamepann2.jpg

本当はこんな感じで結構存在感のある黒豆パンなのです。
抹茶の方はお菓子みたいで美味しい~♪
kuromame_greentea.jpg


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