This Archive : 2006年08月

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大学芋パン

2006
08/30
*Wed*
CATEGORY : パン
daigakuimopann1.jpg

久しぶりに新しいパン♪
すこぅし秋めいてきたのでお芋のパンを。
上田まり子さんのレシピからさつまいもと黒ごま入りのパン、
大学芋食パンです。
さつまいもは生のまま入れて捏ねますが、
ちゃんと焼きあがったときはホクホクになっています。
もう少し甘みの強い鳴門金時だったらもっと大学芋っぽく出来るのかな。
シナモンシュガーを載せて焼いていただきました♪
daigakuimopan2.jpg

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葡萄ジュレ

2006
08/22
*Tue*
CATEGORY : お菓子
grapejerry.jpg

いろいろな葡萄がたくさん出回るようになりました。
子供のころはデラウェアが好きだったのだけど、
大人になってからは巨峰が一番♪
でも、種のない食べやすいピオーネもお気に入りです。
今日はそのピオーネを使って簡単なジュレ。
固まったゼリーをフォークで崩して盛り付けるだけで
何だかキラキラしておいしそうに見えます。

ヨーグルトレアチーズ

2006
08/14
*Mon*
CATEGORY : お菓子
reacleamcheese.jpg

マフィンを焼きたくて買ってあったブルーベリーなのですが、
たかこさんのレシピを見ていて食べたくなって、
レアチーズケーキを作りました。
チーズケーキはベイクドのほうが好きな私。
でもこんな季節にはレアチーズケーキはさっぱりいただけます♪

星パン

2006
08/08
*Tue*
CATEGORY : パン
以前Cielのikuyoさんのサイトではじめて見た星パン。
今回はパンプキンシードでおめかしした星パンを作ってみました。
himawaripan2.jpg

なかなかかわいく出来たかな。

『MARY ROSE アコさんのおうちおやつとおうちごはん』

2006
08/01
*Tue*
CATEGORY : BOOK
MARY ROSEアコさんのおうちおやつとおうちごはん MARY ROSEアコさんのおうちおやつとおうちごはん
伊能勢 敦子 (2006/06)
主婦と生活社

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あこさんをはじめて知ったのは
絵本からうまれたおいしいレシピシリーズです。
楽しんでお料理やお菓子を作る様子が伝わってくるレシピばかりです。
今回の本は、もちろん美味しいレシピもタップリ載っているのですが、
私はエッセイもとても楽しく読んでいます。
アコさんのお菓子やお料理と同じような、
飾らない温かなお人柄や楽しい家族との生活を身近に感じられて、
読みながらニコニコしてしまいます。

ちなみに昨日のティラミスはアコさんのレシピで作りました。

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