This Archive : 2006年04月21日

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バナナ&ナッツベーグル

2006
04/21
*Fri*
CATEGORY : パン
bananabagle0421.jpg

熟したバナナが2本残ったので、
1本はバナナシフォンを、
もう1本でバナナの入ったベーグルを焼きました。
レシピは『BAGLE&BAGLEオリジナルレシピ集』から。
フルーツを入れるときは、ジャムのようなフルーツフィリングを作って入れて生地をこねます。
水分がきっちり量ったものと比べると変わってくるので、
そこがちょっと難しかったかな。
本ではくるみを入れるとあったのですが、
なかったので、代わりにピーカンナッツを入れてみました。
形はご愛嬌^^;もっちりむっちり美味しくできました♪
ナッツは入れて正解でした。bananabagle0421_2.jpg

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